YAMADAYA (山田屋), eagerly awaited ramen store in San Diego.
待望だったYAMADAYAが7月25日にサンディエゴにオープンしました。YAMADAYAはLAを中心とした南カリフォルニアで有名な豚骨ラーメンのお店。場所はClairmont MesaでI805を少し西にいったところ。アジア料理の多いコンボイ地区から5分程度、という感じです。豚骨ラーメンに加えて、サンディエゴにずっと欲しかったつけ麺もサービスしてくれています。日本に積極的に行きたい理由があるとすればそれはおいしいラーメンを食べたいことくらいだったのですが、このラーメン屋ができてから、ますます積極的に日本に行きたい理由はなくなってしまったかも。
オープン初日の夜にウリケさんと２人で訪問して以来、金曜のランチ、土曜のランチと、既に3回も訪問してしまいました。訪問の度にFoursquareを登録していたら、早くもMayorになりました。
外観。
メニュー。
お箸とれんげ
開店日の夜にウリケさんと一緒に。
豚骨ラーメン＋YAMADAYAトッピング(チャーシュー二種類、卵、海苔等)。麺の固さを普通にしたらちょっと細麺なので柔らかかったかも。麺は固めで注文すると良いかと。
2回目の訪問。 つけ麺！
YAMADAYA Topping for つけ麺
餃子。普通においしいけど数の割の割高かなぁ。
3回目の訪問。豚骨醤油ラーメン！本当は太麺にしたかったんだけど、麺は選べないらしいです。豚骨醤油で太麺だったら、家系ラーメンに限りなく近くなるのに！麺は固めにしてちょうど良かった。
